20º “Caraguá A Gosto” celebra gastronomia e premia vencedores da edição 2025
Festival movimentou a economia, atraiu visitantes de diversos estados e destacou talentos da culinária local
Sucesso gastronômico em Caraguatatuba
A 20ª edição do tradicional festival “Caraguá A Gosto” chegou ao fim na última segunda-feira (15), com cerimônia de premiação no Teatro Mario Covas. O evento consagrou os pratos e profissionais mais bem avaliados, reunindo sabores, criatividade e tradição em um dos maiores festivais gastronômicos do litoral paulista.
Este ano, 48 estabelecimentos participaram nas categorias À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas, oferecendo criações exclusivas que atraíram moradores e turistas.
Público recorde e impacto econômico
De acordo com a Secretaria de Turismo, Caraguatatuba recebeu visitantes de 128 cidades, 18 estados e três países, além do Brasil. Em 31 dias de evento, foram vendidos 8.881 pratos, com faturamento total de R$ 530.820,34 nos estabelecimentos participantes.
Inovação e engajamento digital
A edição 2025 inovou ao adotar votação exclusivamente digital, permitindo maior acessibilidade e transparência no processo de avaliação. Os participantes também concorreram a diárias no Hampton by Hilton, primeiro hotel internacional da cidade.
Valorização dos profissionais da gastronomia
Além do destaque aos pratos, o festival premiou os chefs responsáveis e os melhores garçons de cada categoria. Os vencedores receberam bolsas de estudos em Gastronomia pela Unicesumar, incentivando a qualificação profissional no setor.
Principais vencedores da edição 2025
- À La Carte: Marujo Gastro Bar (Sororoca a Mediterrâneo)
- Lanches Artesanais: FC Burger (Gorgonzolita)
- Pizzas: Pizzaria Japa Pizza (Pernil Supremo)
- Porções: Gama Restaurante (Bolinho de Costela Defumada Gama)
- Sobremesas: Góes Ice Roll – Sorvete tailandês
Entre os chefs destaques, foram reconhecidos Nicoly Borges, Douglas Silva, Sérgio Ikenaga, Artur Gama e João Cleber Dias Kinast. Já entre os garçons, Luiz Lisboa, Jade Peralta, Thiago Masashi Umeno, Júlio César e Ediane Nascimento receberam os maiores índices de aprovação.
Sorteios e legado cultural
Durante a cerimônia, consumidores foram contemplados com diárias no Hampton by Hilton e um passaporte especial para degustar os pratos vencedores de cada categoria. O prêmio “Top Degustador” ficou com Caroline Hermes Terra Ribeiro, que visitou 31 estabelecimentos.
Com duas décadas de história, o “Caraguá A Gosto” segue como vitrine da criatividade gastronômica, fortalecendo a economia e preservando a identidade cultural da cidade.
Foto: Luis Gava/PMC
