Pão de mel, bolo e cookie são alguns itens ensinados no curso de Produtos de Confeitaria para Cafeterias
Caraguatatuba segue investindo na qualificação da população. Nesta terça-feira (21), 24 pessoas finalizaram mais um curso de geração de renda, Produtos de Confeitaria para Cafeterias, desenvolvido na Unidade Móvel do Senai.
A qualificação foi planejada pelo Fundo Social, de acordo com o crescimento do mercado, já que o ramo de cafeterias tem ganhado espaço no município e cada vez mais necessitado de pessoas capacitadas.
Durante as aulas ministrada pela professora do Senai, Barbara Lopes, os alunos aprenderam as técnicas de produção de brownie tradicional e cremoso, cookies de chocolate e de castanha, pão de mel, torta de limão, cheesecake com creme Pâtisserie, bolos de limão com iogurte e de chocolate e muffin de banana com chocolate.
Com a formação, as pessoas poderão abrir a própria cafeteria ou trabalhar em algum café da cidade. Para isso, o Fundo Social complementa o curso com palestras do Sebrae, Banco do Povo e do Posto de Atendimento ao Trabalhador (PAT) para orientação sobre o mercado de trabalho e fomento ao empreendedorismo.
Nos próximos dias os alunos receberão certificados de conclusão do curso e estarão aptos para o mercado de trabalho, garantindo uma nova fonte de renda. O Fundo Social ainda prevê para este ano abertura de novos cursos. É importante que a população acompanhe as divulgações no site da Prefeitura de Caraguatatuba.
Foto: Bia Gomes/PMC
