Uma noite marcada por expectativa, comemoração e homenagem por parte dos comerciantes que participaram do Caraguá A Gosto 2021. Os campeões da 16ª edição foram premiados com troféus pelo desempenho, neste que foi considerado o maior de todos e reconhecido como o maior evento gastronômico da região.
Mas houve também homenagem àquele que em 2005 teve a iniciativa de criar um evento que tinha por objetivo fomentar o turismo, em um mês considerado de baixíssimo movimento. Ricardo Ribeiro, então secretário de Turismo do ex-prefeito José Pereira de Aguilar, falou sobre o desafio de reunir 20 participantes na primeira edição e o orgulho de ver 69 comerciantes nesta 16ª edição.
Coube a ele dar o nome ao troféu entregue aos comerciantes que mais venderam seus pratos entre os dias 1º de agosto e 12 de setembro, que se empenharam em divulgar nas redes socais, além do trabalho feito pela Prefeitura de Caraguatatuba para manter a tradição e garantir que agosto fosse um mês dos mais esperados por turistas e moradores.
A secretária de Turismo, Maria Fernanda Galter Reis, destacou a participação do prefeito Aguilar Junior e da presidente do Fundo Social de Solidariedade, Samara Aguilar, para a realização deste evento, neste importante momento de retomada econômica. “Todos sempre incentivando para que o evento fique cada vez mais forte”.
Parceiro no Caraguá A Gosto, o presidente da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba, Lucas Gallina, destacou a honra de fazer parte do evento e a confiança depositada e o que tem sido feito nesta gestão para os comerciantes. “O prefeito e a Prefeitura sempre estiveram ao meu lado, procurando fazer o melhor para o comerciante passar por esse momento e agora vislumbro uma retomada e um momento bem mais tranquilo”.
Quem também fez questão de falar sobre o evento foi o presidente da Câmara, Tato Aguilar, lembrando que todo comerciante merece um troféu, pois sabe das dificuldades de se superar.
Emocionado, o prefeito Aguilar Junior fez questão de agradecer todos os atores e apoiadores desse evento, que serviu para que todos crescessem em um momento que o mundo ficou fechado por quase 18 meses. “Esse Caraguá A Gosto tem sabor de esperança, resiliência, de fazer mais. Ao Ricardo Ribeiro, minha gratidão, que foi o entusiasta na criação do evento”.
Aos comerciantes, o recado do prefeito: “Vocês são vencedores, acreditaram na cidade, na esperança, principalmente nos momentos difíceis, mas souberam aproveitar as oportunidades. Me alegro que quando vou para fora, temos um festival que é referência para todos, o maior e melhor festival da nossa região”.
Confira abaixo os vencedores
VENCEDORES DE CADA CATEGORIA E SEUS PRATOS
Café
1º – Armazém Prosa e Poesia Café – Café Ubaldo Gonçalves
2º – Chocolateria Brasileira – Frapê Colonial
3º – Café D´Ary – Chocochu
Sobremesas frias
1º – Açaí Mix JCR – Taça Orion´s Açaí
2º – Sorveteria Malalu – Açaípuaçu
3º – Santo Suco – Amarena Tropical
Confeitaria
1º – Café Caraguá Praia Shopping – Torta Banoffe
2º – Bistrô Zen – Grão Bistrô
3º – Café D´Ary – Torta Cookie
Sabor e Praia
1º – Kiskonofre – Kis´Equência de Camarão
2º – Terrazza Lounge Bar – Pajuçara
3º – Kiosk 46 Ferragut – Dadinho de Tapioca com Frutos do Mar
Comida de Boteco
1º – O Quintal Espaço Família – Chicken Katsu
2º – Acabana Pizza Bar – Costela Bovina Gourmet
3º – Garage Bar Steakhouse – Provoleta com Cimichurri
Pizza
1º – Japa Pizza Delivery – Pizza Kampai
2º – Pizzaria do Neno – A Torre
3º – Officina das Pizzas 2 – Treviso
Lanches Artesanais
1º – Resenha’s Hamburgueria e Pizzaria – Sanduba da Dona Hermínia
2º – Rei Burges – Duplo da Corte
3º – Espeticho Hamburgueria e Choperia – O Defumado
Culinária Internacional
1º – Alegro Sushi Pizza Bar – Ceviche Samirai
2º – Kintal do Marquinhos – Stinco à Palmieri
3º – Caiçaras II – Carpaccio Especial Salmão Suke
Frutos do Mar
1º – Gamboa – Badejo À Martim
2º – Ostra e Ouriço – Camarão com Arroz de Coco Oriental
3º – Balaio Caiçara – Abóbora Caiçara
Carnes e Aves
1º – Acabana Pizza Bar – ACabana Prime
2º – Alegro Sushi Pizza Bar – New York Filé
3º – Mar & Terra Restaurante – Sequência Sabores da Terra
TROFÉU RICARDO RIBEIRO – CAMPEÕES DE VENDAS
Café
Armazém Prosa e Poesia Café – Café Ubaldo Gonçalves
Sobremesas frias
Açaí Mix JCR – Taça Orion´s Açaí
Confeitaria
Café Caraguá Praia Shopping – Torta Banoffe
Sabor e Praia
Kiskonofre – Kis´Equência de Camarão
Comida de Boteco
O Quintal Espaço Família – Chicken Katsu
Pizza
Japa Pizza Delivery – Pizza Kampai
Lanches Artesanais
Rei Burgers
Culinária Internacional
Alegro Sushi Pizza Bar – Ceviche Samirai
Frutos do Mar
Mar & Terra Restaurante – Sequência Sabores do Mar
Carnes e Aves
Mar & Terra Restaurante – Sequência Sabores da Terra
Para os vencedores de sua categoria, a felicidade e a certeza de ter trabalhado bem na divulgação do seu prato. Samir Matos Ralile e Emília Luciana de Almeida, do Alegro Sushi Pizza Bar, conta que o sucesso para mais um troféu, foi a determinação. “Ficamos quase dois anos fechados, temos de agradecer a Deus, lembrando que a criação é sempre com qualidade para atender o cliente que é nosso patrão”.
Carlos Eduardo Tillvitz, do Açaí Mix JCR, contou com a criatividade da filha Jessica Tillvitz, na criação da Taça Orion´s Açaí. “Ela investiu pesado em marketing e influenciadores digitais; se inspirou na constelação e usou a bolacha para criar a taça sensação”. Com isso, garantiram pelo quarto ano seguido o primeiro lugar na sua categoria.
Quem também buscou o diferencial foram os comerciantes Sergio Ikenaga e Andreza Angelicola Ikenaga, do Jappa Pizza Delivery, com a Pizza Kampai. Apaixonado por churrascos, aliaram a paixão pelo cupim à pizza e deu certo. “Pensamos em um diferencial e agora vamos manter no nosso cardápio”.
Vendas
A contagem dos fotos foi realizada pela equipe da ACE que totalizou 17.486 votos válidos em cédulas e QRCode. Chama a atenção que nessas cédulas havia clientes de 256 municípios brasileiros de 21 estados diferentes. Também registraram presença de turistas de três países – Bolívia, Estados Unidos e França.
Entre os clientes vencedores dos prêmios estavam Ana Paula Magalhães e Rafael Lima Marques, ambos de Caraguatatuba, que terão direito a pacotes de city tour pela cidade; Gabriela Haddad Esper, de São Paulo, com passeio pela maior Fazenda de Mexilhão do Estado de São Paulo, na praia da Cocanha; Gisele, de Mogi das Cruzes, com um pacote de duas diárias na Pousada das Hortênsias, em Campos do Jordão (período de baixa temporada); e Fabio Domingues de Souza, com um passaporte Caraguá A Gosto para degustação dos pratos vencedores em cada categoria do evento (voucher válido apenas para consumo dos pratos vencedores – serviço, outros acompanhamentos e/ou bebida não inclusos).
Dos 209 garçons votados, 200 ficaram no empate e Wellington, do Garage Bar Steakhouse; Guarulhos, do Quintal Espaço Família; e Diogo do Kadu Lanches, serão contemplados com bolsas de estudo para curso de Inglês, visando ainda mais a profissionalização para o atendimento a turistas.
Foram patrocinadores nesta edição: Fisk Escola de Idiomas, Sabin Laboratório, Construtora Tabaporã, Imaruí Distribuidora de Bebidas e Serramar Shopping. Como apoiadores participaram a Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba (ACE), Associação de Hotéis e Pousadas de Caraguatatuba (AHP), Conselho Municipal de Turismo (Comtur), Pousada das Hortênsias, Ecotur Turismo Receptivo, Caraguatatur Ecoturismo e Associação de Pescadores e Maricultores da Praia da Cocanha (Amapec).
Foto: Bia Gomes